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『金佳家超市』煮虾的时候 千万别这么弄 不吃了就完了

时间:2019-06-07 来源:晰雯91

   

      煮虾时,不要再直接下锅煮,如果少了这一步,虾肉不鲜嫩还有腥味!说到海鲜的话,相信大家对于海鲜都是非常熟悉的,现在也是海鲜大量上市的一个季节,海鲜在我们的生活当中也是必不可少的一种食物了,最受欢迎的海鲜应该就是居委加了很多的人,对救一下也是又爱又恨,既喜欢基围虾的鲜嫩口感,又对于他的行为也是感到束手无策的。

      我们也知道对于烹饪基围虾的方法也是多种多样的,但是我们也是要保证虾里边的营养的做法,就是蒸了很多的人都觉得蒸虾真的是特别的麻烦,那么干脆懒省事,基本上都是用水煮的,煮出来以后直接蘸着蘸料吃,相对于在锅上蒸的话,这样的方法是非常方便的,而且也是节省了很多的时间,所以说也是受到了大家的欢迎。

如果你想要蒸出来的虾肉吃起来又鲜嫩又不腥,这并不是一件简单的事情了,那么肯定是要掌握一定的方法,也有很多的人他们在煮出来的虾腥味真的是特别的重,就连肉质吃起来也是不鲜嫩的,最主要的原因应该是和大家的做法是有关系的,今天跟大家说一下,那么就是在你煮虾的时候不要再直接下锅煮了,如果你少了这一步的话,那么虾肉吃起来真的是又腥又不鲜嫩。

首先我们是要把准备好的鲜虾清洗干净,要放到清水里面浸泡,大约有30分钟的时间,这个时候我们要用牙签把虾线去掉,在锅里面倒入适量的水,等到水烧开了以后,再放入一些生姜和白酒,搅拌均匀了以后,那么就可以再煮上20秒的时间。

等到这个时间到了的话,那么在这个沸水里边是要加入适量的食盐,搅拌均匀再把下放到锅里边煮,这个时候我们看到虾尾如果慢慢变弯以后,就代表这个虾已经煮好了,那么就可以捞出来,放到凉水里边,要冷却15秒的时间,就可以再捞出来沥干水分了,最后我们在煮好的虾剥去虾皮蘸着醋就可以吃了。

那么在你煮虾的时候千万不要再直接下锅煮了,等到水烧开了以后,我们先把生姜放到水里面煮沸20秒的时间,如果你少了这一步的话,那么你煮出来的虾肉吃起来就是又新又鲜的了,不知道大家在生活当中是不是这样来煮虾的呢?




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