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「 冬季减膘指南——主食篇 」

时间:2019-05-11 来源:晰雯91


减脂

不能不吃饭!不能不吃饭! 不能不吃饭!

「不吃」不仅会在日后加倍反弹

还会引起你的代谢损伤


    Starvation Mode饥饿模式对于长期饮食热量不足而产生的一系列代谢、内分泌和行为举止的变化。长期的饥饿会使我们聪明的身体开始紧急运作防止你的体重进一步降低而go die:包括降低你的基础代谢、优先分解肌肉、保护脂肪不被分解、心率降低、食欲升高等等。基代损伤的人会发现自己一吃就胖,从而就更不敢吃,恶性循环。所以,一定不能不吃饭来减肥,而是应该学会如何科学的吃,愉悦的吃!70%的克制30%的放肆,才能长久的保持「身、心」健康。


好好好

不科普


谁冬天不会囤几斤肉肉呢?

外面那么冷,成都火锅那么好吃

我怎么迈得开腿、管得住嘴嘛

说的有道理!

Charlotte就在吃吃吃的过程中

告诉你如何控制你的肉肉!



为什么不能不吃主食?


变傻变弱变肥    


    无论是否具有一定的营养知识,一提到减肥大家都会告诉你:“别吃主食就能瘦!”。主食是最大的碳水化合物来源,而碳水化合物是我们人体最主要的供能物质。戒掉碳水化合物的确能在短时间内让你的体重快速下降,但注意,降的是体重而不是脂肪,里面2/3都是水分和肌肉,只有不超过1/3的脂肪。我们减肥,最终目的是减掉让我们看起来肿圆的脂肪呀!

    不吃碳水化合物,长期会让你感觉到乏力,心情莫名其妙的低落,女性的月经有可能会受影响,工作和学习效率以及记忆力都有所下降。



    该怎么吃主食?


    粗细结合

    

    为什么要粗细结合、多吃全谷类食物?众所周知,谷粒由谷体、谷胚和谷膜三部分组成。我们现在吃的谷类,多经过分地碾磨精制,将绝大部分谷胚及谷膜除去了,这就使绝大多数的维生素和矿物质丢失殆尽。加工越是精细的谷 粒,维生素与矿物质的损失越严重。如每100克标准大米,含维生素0.13,比加工前要减少46% ,有的损失高达60%。    

    粗粮含有丰富的不可溶性纤维素,有利于保障消化系统正常运转。它与可溶性纤维协同工作,可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度。它还会增加食物在胃里的停留时间,延迟饭后葡萄糖吸收的速度。

    同时,细粮更容易被人体消化和吸收,所以消化能力弱的人群或者老人儿童要适当加大精细粮食的比例。


吃什么天然粗粮?


红薯、土豆、南瓜、燕麦、糙米、荞麦面

    红薯和南瓜那么甜,我怎么可能吃它们来减肥?!土豆淀粉含量那么多,你让我吃土豆?!

    这都是你对它们的偏见。

    红薯和南瓜虽然能尝到甜味,却不知道它们富含膳食纤维,糖尿病人都可以吃,同样重量比米饭所含热量要低许多,但饱腹感却加倍。红薯和南瓜也是许多欧美健身人士的主食来源,除了油炸之外,蒸或烤都是不错的烹饪方式。凉了再吃GI值(升糖指数)会降低喔。

    通常大家会认为土豆会让人肥胖,那是因为你平常吃了太多的薯条、薯片,或者错误的把土豆当作“菜”来吃(实际上,土豆应当被安排在主食的位置)。其实通过正确的烹饪手法和饮食观念,土豆是一个维生素、微量元素、纤维素极高的食物,饱腹感也是无敌。

    在每餐的主食中,加入至少一半的粗粮,会让你在不忍饥挨饿的情况下,健康、持久的达到你的减脂目的。


这里我完全出于由衷好评而给淄博的朋友安利一家烤红薯的摊儿!


这里没什么动人的故事,只是因为

她家自种的红薯/白薯超级香甜糯

为数不多乐意烤mini大小的红薯的摊主(很多摊主为了卖钱只烤大的)

而且每次去老两口都很热情,即便用手机支付也会给抹个零头

一次我会买3-5个小红薯,一餐一个刚刚好

去一次你就会感受到奶奶的善良,爷爷在小区的另外一侧也有一个三轮车

傍晚去有时候会卖光,路过就去买几个尝一下呗?


沂源烤地瓜

地址:新村西路北京同仁堂对面(体坛小区北入口)

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